引言
芒果，作为夏季水果的代表之一，以其甜美的口感和丰富的营养价值，深受大家的喜爱。然而，在日常生活中，我们对芒果的吃法可能已经司空见惯。今天，就让我们来揭开芒果新吃法的神秘面纱，带你探索芒果的趣味世界。
一、芒果冰淇淋
材料准备
- 芒果：2个
- 淡奶油：200克
- 细砂糖：50克
- 柠檬汁：适量
制作步骤
- 将芒果去皮去核，切成小块，放入搅拌机中打成芒果泥。
- 在芒果泥中加入适量的细砂糖和柠檬汁，搅拌均匀。
- 淡奶油打至七八分发，加入芒果泥中，用打蛋器轻轻拌匀。
- 将拌匀的芒果冰淇淋液倒入冰淇淋机中，按照机器说明操作，等待冰淇淋制作完成。
- 如果没有冰淇淋机，也可以将芒果冰淇淋液倒入密封容器中，放入冰箱冷冻室，每隔1小时取出搅拌一次，直至冰淇淋凝固。
营养分析
芒果冰淇淋富含维生素A、维生素C、钾、膳食纤维等营养成分，具有清热解暑、润肺止咳的功效。
二、芒果布丁
材料准备
- 芒果：1个
- 牛奶：500毫升
- 吉利丁片：10克
- 细砂糖：50克
制作步骤
- 将芒果去皮去核，切成小块，放入搅拌机中打成芒果泥。
- 将吉利丁片浸泡在冷水中，软化备用。
- 牛奶加热至温热状态，加入细砂糖搅拌至溶解。
- 将软化后的吉利丁片加入牛奶中，搅拌至完全溶解。
- 将芒果泥加入牛奶液中，搅拌均匀。
- 将芒果布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
营养分析
芒果布丁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养成分，具有滋阴养颜、润肺止咳的功效。
三、芒果沙拉
材料准备
- 芒果：1个
- 黄瓜：1根
- 红椒：1个
- 柠檬汁：适量
- 橄榄油：适量
- 细砂糖：适量
- 盐：适量
制作步骤
- 将芒果去皮去核，切成小块；黄瓜和红椒洗净切丝。
- 将芒果块、黄瓜丝和红椒丝放入大碗中。
- 在碗中加入适量的柠檬汁、橄榄油、细砂糖和盐，搅拌均匀。
- 将拌好的芒果沙拉放入冰箱冷藏。
营养分析
芒果沙拉富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，具有清热解暑、促进消化的功效。
四、青芒果凉拌
材料准备
- 青芒果：3个
- 辣椒粉：适量
- 盐：适量
制作步骤
- 选择青皮的硬芒果，洗净后削去外皮。
- 将芒果从两边切开，中间核不要，再切成小长条或小丁。
- 将切好的芒果放入器皿中，加入适量的辣椒粉和盐，搅拌均匀。
- 腌制10分钟，水分出来后即可食用。
营养分析
青芒果凉拌富含维生素C、膳食纤维等营养成分，具有清热解毒、开胃消食的功效。
五、芒果果酱
材料准备
- 芒果：500克
- 细砂糖：200克
- 柠檬汁：适量
制作步骤
- 将芒果去皮去核，切成小块。
- 在锅中加入适量的水和细砂糖，加热至糖溶解。
- 将芒果块加入锅中，煮至芒果变软。
- 加入适量的柠檬汁，搅拌均匀。
- 将果酱煮至浓稠，冷却后装入瓶中保存。
营养分析
芒果果酱富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，具有润肺止咳、养颜美容的功效。
总结
以上几种芒果新吃法，既美味又健康，让你在享受美味的同时，也能摄取到丰富的营养。不妨尝试这些新吃法，让你的味蕾体验一场视觉与味觉的双重盛宴。