简介

Fun饼干，一种结合了趣味与美味的饼干，适合各个年龄层的人群。以下是一份详细的Fun饼干制作教程，让您轻松在家制作出独一无二的饼干。

材料准备

  • 黄油：100克
  • 糖粉：80克
  • 鸡蛋：1个
  • 低筋面粉：200克
  • 泡打粉：2克
  • 可可粉（可选）：适量
  • 装饰材料：彩糖、巧克力豆、糖果等

制作步骤

步骤一：准备工作

  1. 黄油室温软化，切成小块。
  2. 糖粉过筛备用。
  3. 鸡蛋打散备用。
  4. 低筋面粉和泡打粉混合过筛备用。

步骤二：混合材料

  1. 将软化的黄油放入一个大碗中，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
  2. 逐渐加入糖粉，继续打发至黄油和糖粉充分混合。
  3. 分次加入鸡蛋液，每次加入后都要充分搅拌均匀。

步骤三：加入干性材料

  1. 将过筛的低筋面粉和泡打粉倒入黄油混合物中。
  2. 用刮刀翻拌均匀，直至形成面团。

步骤四：加入可可粉（可选）

  1. 如需制作巧克力味Fun饼干，可在面团中加入适量的可可粉。
  2. 再次翻拌均匀，直至面团颜色均匀。

步骤五：分割和塑形

  1. 将面团分割成小份，揉成小球。
  2. 用手轻轻按压小球，使其变成扁圆形。
  3. 在饼干表面装饰上彩糖、巧克力豆等材料。

步骤六：烘烤

  1. 预热烤箱至180°C。
  2. 将塑形好的饼干放入烤盘，保持一定的间距。
  3. 烘烤约15-20分钟，直至饼干边缘呈金黄色。

步骤七：冷却

  1. 烘烤完成后，将饼干取出，放在烤架上冷却至室温。

注意事项

  • 黄油要提前软化，否则会影响面团的口感。
  • 打发黄油时，注意不要过度打发，以免面团过于蓬松。
  • 分割面团时，尽量保持大小均匀，以便烘焙效果一致。
  • 烘烤时间根据烤箱实际情况调整，以免过度烘烤。

美食分享

制作完成的Fun饼干，可以搭配一杯牛奶或茶，作为下午茶或休闲小吃。也可以将它们作为礼物送给亲朋好友，共享这份美味与快乐。

祝您制作愉快，享受美味的Fun饼干！